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天津菌架是一種以食用菌為主要原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、烘干、壓榨等工藝制成的菌類食品。它具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)人體健康有益。天津菌架的口感鮮美，適合各種人群食用，是天津地區(qū)非常受歡迎的特色小吃之一。
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